《知日·燃》第十七节

Miisa（销售）给2013年的自己打70分，接待顾客顺利，但还没做出自己的筷子作品；她计划把传统工艺与服装行业结合，让濒危技艺被更多人知道。

Miisa（销售）给2013年的自己打70分，接待顾客顺利，但还没做出自己的筷子作品；她计划把传统工艺与服装行业结合，让濒危技艺被更多人知道。IT营业员Wataru打50分，接触面广但不够深入，希望20年后能更从容地工作。酒店接待Kyana打60分，能应对临时变动，复杂情况仍待学习，目标是参与婚礼工作并进入管理层。人力资源营业员Kakedahideo打65分，学到了营业方法但专业知识不足，打算日后创业做咨询师。保育员Ryota打80分，工作渐入佳境，希望32岁左右开一家咖啡店。

随后介绍了三位专业人士：护理福祉师和田行男主张让认知症老人自主生活，为此辞去原工作投身护理；第十五代乐吉左卫门继承四百年乐烧传统，不断探索茶碗的表现方式；鳗鱼职人金本兼次郎传承家业七十余年，每日亲手完成烤制工序。