《带你去旅行》第四节

洛杉矶是一座欲望、奋斗、阳光与电影梦交织的复杂城市，它承载着一代代人破碎又不灭的梦想，值得献上赞美。

洛杉矶是一座欲望、奋斗、阳光与电影梦交织的复杂城市，它承载着一代代人破碎又不灭的梦想，值得献上赞美。

墨尔本是移民汇聚的美食之城，各国风味在此沉淀为本地人的共同记忆。主讲人林依轮因一本遗落的美食笔记，走遍街巷寻访名厨，体会到美食承载的生活态度与情感。大厨丹尼尔·威尔森和君主蛋糕甜品店老板娘尼基·拉斯基都谈到，家族传承的烹饪与甜点唤起童年记忆；1934年开业的老字号君主蛋糕店坚持传统配方，保留家乡味道。亚拉河谷的巧克力冰激凌工厂以250种产品展现糖果创意。创办人伊恩·尼兰介绍他们从欧洲请来专家提升工艺。林依轮逛了澳大利亚历史最悠久的帕拉罕市场，它始于1864年，1950年毁于大火后重建，如今是当地最大的市场，唤起他儿时随母亲买菜的记忆。墨尔本还有世界唯一的有轨电车餐厅，乘客可在行驶的车厢中用餐。本节以美食为线索，说明时间赐给澳大利亚两种礼物：新鲜海鲜与陈年美酒奶酪，新鲜与沉淀共同构成墨尔本的味觉记忆。