分集目录
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全部 12 集
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第 1 集一粉解湘愁湖南米粉种类繁多，各有各的味道。对湖南人来说，一碗粉里装着家乡情结，藏着少年成长和生活过的印记。阅读第 2 集百变米食君湖南素有鱼米之乡的名号，当地人的餐桌上，“饭稻羹鱼”是延续已久的传统。阅读第 3 集巷味争食记湖南的普通百姓，凭着一股子不服输的劲儿，在时代的大潮里为自己闯出了一片天。阅读第 4 集大厨的仰望组庵菜是湘菜里以精致奢华著称的一支，过去常被用来招待宾客，排场十足，和今天湘菜给人的市井印象很不一样。阅读第 5 集湘野奇闻录湘西一带，山水风光极好，千百年来，这里的山民一直守在大山深处，日子过得不容易。阅读第 6 集湘味的倔强湘西的味道，能在岁月里一路传下来，是湘西人对老辈手艺的坚守，是那一份浓浓的乡味情愁，也是对记忆中那口味道不肯改的傲气。阅读第 7 集归园食歌集大人们忙活的田野，往往成了孩子们撒欢的去处，拾螺便是从这片土地上长起来的共同记忆。阅读第 8 集田园滋味说住在喧嚣的城市里，想要寻回田园生活从来不是一件轻松的事。阅读第 9 集湘厨竞味场万物皆可烹出湘味，这句话并非随口说说。后厨里忙活的湘菜厨师，各有各的来路，各走各的道，想法不同，下的功夫也不一样。阅读第 10 集进击的湘菜在八大菜系之中，湘菜早就站稳了自己的位置。不过说起它，大多数人脑海中浮现的还是那两道菜——辣椒炒肉和剁椒鱼头，别的湘菜却像一出戏里面目模糊的配角，吃的时候不觉得……阅读第 11 集湘辣风味籍辣椒来到中国不过四百多年的光景，凭着那股冲鼻的辣味和鲜亮的色泽，很快就在寻常百姓的饭桌上扎下了根，成了中华饮食里一个绕不开的符号。阅读第 12 集傲椒的湘人辣，是一种刺激的疼痛感，但在长沙，辣却成了一种活法。这片土地上曾涌现过动人的故事，告诉你什么是热烈、血性、颠覆，而今在消费的大潮下，湖南人选择了“先天下之乐而乐”。阅读
