《黄金渔村》第1201章：世界之最

黑泽健真带敖沐阳三人参观筑地市场，介绍场内、场外市场的构成，并讲解了市场引以为傲的“手枪拍卖”——一套传承百年的手势系统，三五秒即可成交一条金枪鱼，效率号称胜过任何计算机拍卖系统。

黑泽健真带敖沐阳三人参观筑地市场，介绍场内、场外市场的构成，并讲解了市场引以为傲的“手枪拍卖”——一套传承百年的手势系统，三五秒即可成交一条金枪鱼，效率号称胜过任何计算机拍卖系统。

进入内场后，海佳德拍卖师金田一幸助向众人告别去做拍卖功课，黑泽健真说他是市场最好的七位拍卖师之一，又说明鉴定师除本职外还兼做鱼师、料理等。孝衣和夫则以黑泽健真曾月付二十万日元话费为例，说明在筑地市场立足须付出远超常人的努力。

孝衣和夫亲自带三人体验鉴定工作：场内摆满冰镇蓝鳍金枪鱼，鉴定分公司送拍前与参拍方复检两轮，鉴定师用手电查看鱼鳃、鱼腹破口与切下的鱼尾，结合闻、拍等手段判定品质。孝衣和夫被人请去鉴定，敖沐阳三人便由黑泽健真带到海佳德送来的金枪鱼前，他教三人解读鱼身上的品质定级牌并现场演示分级，最后停在一处鱼鳍下细看。